Jeg var så heldig at jeg fik foræret et kagekursus af min mand, og da jeg fortalte dette til min svigerinde hoppede hun med på at vi skulle på kursus sammen. Kurset var hos Kagebutikken i Albertslund, og det var et super fint kursus. Der var meget teori og meget gennemgang af materialer, men det var netop det jeg søgte. Så det var super fint at lære lidt om temperaturer, fondant, opskrifter, osv.
Alle kursister fik en kage der var bagt i forvejen, og så skulle vi ellers i gang med at rulle og overtrække. det var jo ikke bare lige... Det vidste vi jo godt, men skønt at få de fif man lige manglede til det blev perfekt. Jeg mangler så stadig at lære at overtrække firkantede former og andre former, men det lærer jeg jo nok en dag. Der var ikke så meget tid til at pynte de overtrukne kager, så vi fik alle travlt med at trykke, rulle, osv, for man ville rigtigt gerne kunne komme hjem og have fået hjælp til at afprøve alle metoderne, Så kagen blev pyntet på en halv time, med meget røde kinder og rystende hænder. Det var et rigtigt godt kursus og kan varmt anbefales. www.kagebutikken.dk
Ingen kommentarer:
Send en kommentar